Name: Kotletter i broccoli- och ädelostsås
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 fläskkotletter; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 msk 1 msk smör; 3 schalottenlökar; 2,5 dl vispgrädde; 1 dl vatten; 1 dl vitt vin; 2 msk kalvfond; 200 g broccoli; 140 g gräddädel, ädelost 30 %; 2 dl babyspenat; ½ dl finhackad persilja; färsk spenat; kokt eller pressad potatis

Recept

Kött

Kotletter i broccoli- och ädelostsås