Name: Kokosdoftande grönsaksgryta
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 blomkål; 500 g sötpotatis; 1 purjolök; 3 msk riven färsk ingefära; 8 dl kokosmjölk; 1 tsk kummin; 60 g färsk babyspenat; Färsk limesaft från en lime; salt och peppar; 3 dl ris; färsk koriander; limeskal från en lime.

Recept

Veganskt

Kokosdoftande grönsaksgryta