Name: Klassiska porterstekta oxrullader med sås
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Sverige
Ingredients: 600 g lövbiff; ½ gul lök; 2 saltgurkor; 2 msk fransk senap; 2 msk finhackad persilja; 1 flaska porter 33 cl; ½ dl koncentrerad svartvinbärssaft; 2 msk kinesisk kinesisk soja; 4 krossade enbär; 1,5 msk kalvfond; 4 dl sky; 3 msk vetemjöl; 1,5 dl vispgrädde; salt, svartpeppar; färska örter, t ex persilja

Recept

Kött

Klassiska porterstekta oxrullader med sås