Name: Klassiska köttbullar med gräddsås och lingon
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Sverige
Ingredients: 1 schalottenlök; 1 msk smör; 2 msk ströbröd; 4 msk vatten; 1 litet ägg; 1 krm svartpeppar; ½ tsk salt; 250 g blandfärs; smör till stekning; 1 schalottenlök; 1 msk smör; 1 dl vatten; 1 dl vispgrädde; ¾ msk konc kalvfond; ½ tsk kinesisk soja; 0,2 tsk snabbkaffepulver; salt och peppar; ½ tsk farinsocker eller 1 msk lingonsylt; ½ msk maizena mörk redning; kokta potatis eller potatismos; rårörda lingon eller lingonsylt; ev kokt broccoli

Recept

Kött

Klassiska köttbullar med gräddsås och lingon