Klassisk silltårta med matjessill

Name: Klassisk silltårta med matjessill
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Sverige
Ingredients: 200 g kavring, ca 6 skivor; 75 g smör; 1 krm salt; 1 krm peppar; 3 gelatinblad; 200 g matjessillfiléer + spad; 1 stor rödlök, varav hälften till garnering; 3 dl gräddfil; ½ dl kalles kaviar; 1 dl hackad gräslök, ca 20 g; ½ dl hackad dill, ca 10 g; hackad gräslök och rödlök; dill; rädisa

12 bitar
40 min
Fisk

Silltårta är en älskad klassiker till högtider som påsk och midsommar. Botten gör du enkelt på kavring och fyllningen med matjessill.

Notera: Tänk på att sillspadet antingen kan vara sött eller salt.