Name: Kikärtsbiffar med morot och äppeltsatsiki
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 5 dl kikärter; 1 dl hackad persilja; 2 msk tahini (sesampasta); 3 små vitlöksklyftor; 1 gul lök; 1 msk olja; 1 tärning grönsaksbuljong; 1 tsk spiskummin; salt, svartpeppar; 1 msk sweet chili-sås; 3 morötter; 1 rött äpple; 2 stjälkar selleri; 100 g rotselleri; 1 morot; 10 cm gurka; lite färsk gräslök; ½ citron; 1 msk olivolja; salt, svartpeppar; 3 dl turkisk yoghurt 10 %; 1 rivet grönt äpple; 2 rivna vitlöksklyftor; 1 msk hackad färsk mynta; 1 tsk flytande honung; 1 klyfta citron; salt, svartpeppar; salladsblad; citronskiva

Recept

Vegetariskt

Kikärtsbiffar med morot och äppeltsatsiki