Name: Key lime paj med basilika och kokos
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 200 g digestivekex eller annan kaka; 75 g smör; 400 g kondenserad mjölk, ca en burk; 1 dl pressad limesaft; 2 limefrukter, zest; 1 msk vaniljsocker; 2 msk finhackad färsk basilika; 3 äggulor, spara äggvitorna till marängen; 1 ägg; ½ dl vatten; 160 g strösocker, knappt 2 dl; 2 äggvitor; ½ tsk pressad citronsaft; ¾ dl riven kokos

Recept

Bak & dessert

Key lime paj med basilika och kokos