Name: Kassler- och rotfruktspaj
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl vetemjöl; 150 g smör; 2 msk kallt vatten; ½ purjolök; 2 små morötter; 2 små palsternackor; 400 g kassler; 2 msk smör; 4 ägg; 3 dl vispgrädde; 1 dl crème fraiche; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1,5 dl riven lagrad ost, 31%, t ex västerbottensost; persilja

Recept

Kött

Kassler- och rotfruktspaj