Name: Karibisk fiskgryta med chili och kokosmjölk
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Amerika
Ingredients: 2 gula lökar; 2 vitlöksklyftor; 1 färsk röd chilifrukt; 2 msk rapsolja; 1 burk krossade tomater, 400 g; 2 msk fiskfond eller 1 tärning fiskbuljong; 1 lime, saften; 1 burk kokosmjölk, 400 ml; 1 tsk salt; 1 krm cayennepeppar; 1 paprika; 600 g vit fiskfilé, t ex torskfilé eller gös; ½ dl färsk koriander eller slätbladig persilja

Recept

Fisk

Karibisk fiskgryta med chili och kokosmjölk