Name: Kantarellsoppa med timjan och gulbeta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g kantareller; 1 gul lök; 1 liten vitlöksklyfta; 2 msk olja att steka i; 5 dl vatten; 2 msk koncentrerad kantarellfond; 3 dl syrad vispgrädde; salt; peppar; 200 g kantareller; smör och olja att steka i; salt; peppar; 2 gulbetor; färsk timjan

Recept

Vegetariskt

Kantarellsoppa med timjan och gulbeta