Name: Kantarellsoppa med sherry
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g rensade, gula kantareller + några små brynta till garnering; ½ hackad gul lök; ½ fint riven vitlöksklyfta; smör till stekning; salt, vitpeppar; 1 tärning grönsaksbuljong + 5 dl vatten; 3 dl vispgrädde; hackad färsk timjan el persilja; 1 msk sherry

Recept

Vegetariskt

Kantarellsoppa med sherry