Name: Kantarellpaj med parmesan och ädelost
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Sverige
Ingredients: 100 g smör; 2 dl dinkelsikt eller vetemjöl; 1 dl grov dinkel eller grahamsmjöl; 2 msk kallt vatten; 1 hackad gul lök; 200 g kantareller; 1 msk smör; 3 ägg; 3 dl vispgrädde; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 1 tsk torkad timjan; 2,5 dl riven parmesanost eller västerbottensost; 1 dl hackad persilja; 100 g ädelost 30 %; 50 g lätt smörstekta och saltade kantareller; färsk timjan eller persilja

Recept

Vegetariskt

Kantarellpaj med parmesan och ädelost