Name: Kantarellpaj med färskost och kallrökt lax
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 125 g kallt smör; 3 dl vetemjöl; 1 nypa salt; 1 msk kallt vatten; 1 rödlök; 15 cm purjolök; 300 g kantareller; 200 g färskost med kantarellsmak; 2 tsk torkad timjan; salt; peppar; 2 ägg; 150 g riven ost, 31%; 150 g kallrökt lax; 1 påse rucola

Recept

Vegetariskt

Kantarellpaj med färskost och kallrökt lax