Name: Kantarell- och squashsoppa med smetana
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1 squash, 300 g; 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; smör att steka i; 250 g färska kantareller; salt och peppar; 2 grönsaksbuljongtärningar; 1 liter vatten; 1 dl vispgrädde; 2 dl smetana eller crème fraiche; ½ dl finhackad dill; salt och peppar; stekta kantarell

Recept

Vegetariskt

Kantarell- och squashsoppa med smetana