Name: Kalvschnitzel med gorgonzola
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 skivor parmaskinka, 40 g; 4 skivor kalvinnanlår, 500-600 g; 1 tsk salt; nymald svartpeppar; 100 g mild och krämig gorgonzolaost; 1 dl vetemjöl; 20 salvia; 3 msk olivolja; 6 msk smör; 2 dl vitt vin; ½ dl vatten; 300 g haricots verts

Recept

Kött

Kalvschnitzel med gorgonzola