Name: Kall laxpaj med ärtkräm, fetaost och räkor
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 100 g smör; 3 dl vetemjöl; 2 msk kallt vatten; 300 g frysta gröna ärter; 300 g färskost; 1 dl lätt crème fraiche; 150 g fetaost; 2 pressade vitlöksklyfta; 1 tsk citronjuice; 3 hårdkokta ägg; 200 g räkor med skal; ½ gurka; 30 g babyspenat; 200 g skivad kallrökt lax; dill; rädisa; 50 g sugar snaps (salladsärter)

Recept

Fisk

Kall laxpaj med ärtkräm, fetaost och räkor