Name: Kall gurksoppa med räkor i ramslök
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1,5 gurka; 1,5 msk konc grönsaksfond; 3 dl vatten; 1 schalottenlök; 1 vitlöksklyfta; 1 tsk citronjuice; 1 dl crème fraiche; 200 g räkor med skal; 4 blad ramslök; 2 msk rapsolja; 1 tsk honung; salt; peppar

Recept

Skaldjur

Kall gurksoppa med räkor i ramslök