Name: Kall färskpotatis med varmrökt lax och pepparrot
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilo färskpotatis; 3 ägg; 1 knippe grön sparris, ca 150 g; 200 g varmrökt lax; salt och peppar; 1 dl majonnäs; 1 dl lätt crème fraiche; 2 msk finriven pepparrot; ½ ekologisk citron, rivet skal; 1 knippe rädisor; ½ ekologisk citron, rivet skal

Recept

Fisk

Kall färskpotatis med varmrökt lax och pepparrot