Name: Kalkonstek med portersås
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kalkonbröstfilé; ½ msk smör; salt och peppar; ½ gul lök; ½ msk smör; 2 dl porter eller annan mörk öl; 3 msk koncentrerad svartvinbärssaft; 1 msk konc oxfond; 1 msk färsk grovhackad eller ½ tsk torkad timjan; 1 dl syrad grädde; ev maizena ljus redning; salt och peppar; 300 g kokt potatis; 150 g haricots verts

Recept

Kyckling

Kalkonstek med portersås