Name: Kalkonfilé med kantarellsås och rostad pumpa
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g kalkonbröstfilé; 2 msk smör; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 200 g färska kantareller; 2 msk smör; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 2 msk vetemjöl; 2 dl grädde; 2 dl vatten; 2 msk konc kalvfond; ½ msk kinesisk soja; 1 kilo potatis; 500 g pumpa, kålrot eller sötpotatis; 400 g morötter; 1 rödlök; 2 tsk flingsalt; 2 msk olja; 3 msk hackad persilja; stekta kantarell

Recept

Kyckling

Kalkonfilé med kantarellsås och rostad pumpa