Name: Kalkonbiffar med paprikarisoni
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g kalkonfärs; 1 tsk salt; 2 krm vitpeppar; 2 äggulor; 1 dl vispgrädde; 2 msk smör; 5 dl hönsbuljong; 1 tsk salt; 1,5 dl risoni; ½ purjolök; 1 röd paprika; 1 msk paprikapulver; 1 msk olja; 150 g champinjoner; 2 msk smör; 2 msk vetemjöl; 2 dl crème fraiche; 2 dl vatten och sky; 2 msk konc kalv- eller viltfond; 2 tsk kinesisk soja; 2 tsk rönnbärsgelé; kokt broccoli

Recept

Kyckling

Kalkonbiffar med paprikarisoni