Jordgubbsmousse med rabarber

Name: Jordgubbsmousse med rabarber
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 3 gelatinblad; 200 g jordgubbar; 3 msk florsocker; 1 dl rabarbersaft, koncentrerad; 1 dl grekisk yoghurt 10 %, typ grekisk/turkisk/rysk; 3 dl vispgrädde; jordgubbar och smultron; 6 blad färsk mynta

6 portioner
35 min
Bak & dessert

Sommarens godaste dessert! Mixa jordgubbar och rabarbersaft i härlig fluffig mousse med frisk smak av yoghurt och krämig grädde.