Name: Jordgubbscarpaccio med mascarpone och kokos
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 liter jordgubbar; 2 msk koncentrerad fläderblomssaft; ½ lime, zest; 10 blad färsk basilika; ½ dl färsk mynta; 2 msk strösocker; 1 dl mascarpone; 2 dl vispgrädde; 1 tsk vaniljsocker; 1 msk florsocker; 1 dl riven kokos; 1,5 msk smör; 1,5 msk strösocker

Recept

Bak & dessert

Jordgubbscarpaccio med mascarpone och kokos