Name: Jordgubbs- och rabarbergalette med ricotta
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 125 g smör,rumstempererat; 3 dl vetemjöl; 1 dl florsocker; 1 krm vaniljpulver; 1 krm salt; 1 ägg; 250 g ricottaost; 1 apelsin, zest; 1 msk florsocker; 1 tsk vaniljsocker; 500 g jordgubbar; 150 g rabarber; 1 lime, zest och saft; 2 msk maizena majsstärkelse; ½ dl strösocker; 1 krm vaniljpulver eller 1 tsk vaniljsocker; 1 ägg, uppvispat; 3 msk mandelspån; ½ liter vaniljglass

Recept

Bak & dessert

Jordgubbs- och rabarbergalette med ricotta