Name: Jordärtskockssoppa med äpple och rökt fläsk
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Sverige
Ingredients: 300 g jordärtskockor; 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 4 kvistar färsk timjan eller 1 1/2 tsk torkad; smör; 2 dl vitt vin; ½ liter kycklingbuljong; 3 dl vispgrädde; salt och peppar; 200 g kallrökt fläsk; 2 äpplen; 1 gul lök; 2 kvistar färsk timjan eller 1/2 tsk torkad

Recept

Kött

Jordärtskockssoppa med äpple och rökt fläsk