Name: Jordärtskockssoppa med äpple och nötter
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g jordärtskockor; 1,5 msk konc grönsaksfond; 5 dl vatten; 1 dl crème fraiche; 2 dl vispgrädde; salt och peppar; ½ rött äpple; ½ dl rostade hasselnötter eller andra nötter eller frön; 4 kvistar färsk timjan

Recept

Vegetariskt

Jordärtskockssoppa med äpple och nötter