Name: Jerk chicken med coleslaw
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Amerika
Ingredients: 1 kilo kycklingben; 2 salladslökar; 3 vitlöksklyftor; 1 rödlök; 1 färsk röd chilifrukt; 2 tsk riven färsk ingefära; 1 tsk torkad timjan; ½ tsk malen kanel; ½ dl farinsocker; ½ tsk malen kryddpeppar; 1 tsk salt; 2 msk japansk soja; 2 msk vitvinsvinäger; 1 lime, saft; 2 msk rapsolja; 750 g vitkål; 2 morötter; ½ rödlök; 1 röd paprika; 100 g fryst, tinad mango; ½ färsk röd chilifrukt; 1 tsk dijonsenap; ½ dl majonnäs; salt och peppar; rostade potatis; limeklyfta

Recept

Kyckling

Jerk chicken med coleslaw