Name: Japansk ramen med marinerade ägg
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Asien
Ingredients: 4 ägg; 2 dl japansk soja; ½ dl risvinäger; 3 msk mirin; 2 tsk riven färsk ingefära; 3 pressade vitlöksklyftor; 1 skivad färsk röd chilifrukt; ½ dl sesamfrön; 1 msk risvinäger; 1 msk olja; 3 skivade morötter; 250 g delade champinjoner; 1 msk olja; 1,5 liter svamp- eller grönsaksbuljong; 2 msk japansk soja; 200 g nudlar, ramen; 125 g pak choi; 6 strimlade salladslökar; 125 g böngroddar; 1 kruka färsk koriander; 2 stekta kycklingbröstfiléer

Recept

Kyckling

Japansk ramen med marinerade ägg