Italiensk kyckling med örtsås

Name: Italiensk kyckling med örtsås
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Yield: 8
Cuisine: Italien
Ingredients: 1 kilo kycklingbröstfilé; 2 msk smör; 1 tsk salt; 2 krm svartpeppar; 2 msk kinesisk soja; 1 msk flytande honung; 2 msk balsamvinäger; 1 pressad vitlöksklyfta; 2 tsk torkad dragon; ½ dl olivolja; 2 pressade vitlöksklyftor; 1,5 dl turkisk yoghurt 10 %; 2 krm salt; 1 krm mald peppar; 1 dl hackad färsk basilika; 1 dl hackad persilja

8 bufféportioner
100 min
Kyckling

Marinera kycklingen så blir den smakrik och saftig. Kall örtsås är gott till. Servera som kallskuret på buffén eller som ensamrätt.