Name: Italiensk köttfärspaj med bacon
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Italien
Ingredients: 3 dl vetemjöl; 125 g smör; 3 msk vatten; 140 g bacon alt rökt skinka; 500 g nötfärs; 1 gul lök; 1 röd paprika; 1 tsk salt; 2 msk hackad färsk basilika eller 2 tsk torkad; 3 msk tomatpuré; 2 dl crème fraiche; 3 ägg; 1 msk dijonsenap; 2 msk rödvin eller sherry; 2 dl riven lagrad ost, 31%; färsk basilika; en sallad

Recept

Kött

Italiensk köttfärspaj med bacon