Name: Inkokt vit sparris med lufttorkad skinka
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 12 vita sparrisar; 1 liter vatten; ½ citron, ca 2 msk saft; 1 tsk strösocker; 1 tsk salt; 3 lagerblad; 12 skivor lufttorkad skinka; 4 skivor surdegsbröd; 20 g smör; 1 msk olja; salt och peppar; 50 g smör; smörgåskrasse; rädisa

Recept

Kött

Inkokt vit sparris med lufttorkad skinka