Name: Inkokt lax med avokadomajonnäs
Total time: 150 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g laxfilé, tjockare delen i bit; ½ skivad citron; 1 knippe dill; 1 liter vatten; 1 msk salt; 250 g räkor med skal; 1 citron; dill; 3 äggulor; 1 msk pressad citronsaft; ½ tsk salt; 1 krm peppar; 4 dl rapsolja; 2 avokador; ½ vitlöksklyfta; kokta grön sparris; rädisa; kokta potatis; kokta gröna ärter

Recept

Fisk

Inkokt lax med avokadomajonnäs