Name: Indiskt grönsaksris
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Indien
Ingredients: ½ gul lök; 1 vitlöksklyfta; ½ msk smör; 1 tsk garam masala; 1 tsk malen gurkmeja; 1 dl basmatiris; 2 dl vatten; ½ grönsaksbuljongtärning; ½ purjolök; 150 g squash; 1 röd paprika; ½ msk smör; salt och peppar; 1 dl edamamebönor, frysta; 2 msk rostade kokoschips (10 g); färsk koriander; 1 dl matyoghurt (8 %); ½ dl mango chutney

Recept

Vegetariskt

Indiskt grönsaksris