Name: Indisk ratatouille med stekt ägg och linser
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Indien
Ingredients: 2 röda paprikor; 2 auberginer; 2 squasher; 2 gula lökar; 1 vitlöksklyfta; ½ färsk röd chilifrukt; 2 msk olja; 2 tsk salt; 1 krm peppar; 400 g krossade tomater; 2 tsk garam masala; 1 tsk sambal oelek; 3 dl röda linser; 4 ägg

Recept

Vegetariskt

Indisk ratatouille med stekt ägg och linser