Name: Indisk linsgryta med ris
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indien
Ingredients: 300 g gröna linser, ca 3 dl; 1 stor gul lök; 2 msk neutral olja; 1 stor bit färsk ingefära, ca 50 g; 1 msk garam masala; 2 tsk curry; 1 färsk röd chilifrukt eller .5 tsk chiliflakes; 2 burk krossade tomater à 400 g; 1 burk kokosmjölk, 400 ml; 4 dl vatten; 4 morötter; 1 burk eller tetra kokta kikärter, ca 400 g; 2 tsk salt och nymald svartpeppar; 1 kruka färsk koriander; ris; turkisk yoghurt 10 %, ev växtbaserad; ev tunt skivad färsk röd chilifrukt

Recept

Veganskt

Indisk linsgryta med ris