Name: Indisk kycklingfilé med mangosalsa och gult ris
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Indien
Ingredients: 1 kyckling eller 4 kycklingbröstfilé; 3 dl naturell yoghurt 3 %; 2 msk citronjuice; 1 msk olja; 2 pressade vitlöksklyftor; 1 tsk riven färsk ingefära; 1 tsk garam masala; 1 msk tandoorikrydda; ½ tsk malen gurkmeja; 1 tsk salt; 1 mogen mango; 2 dl grekisk yoghurt 10 %, 10%; 3 msk mango chutney; salt och peppar; 1 gul lök; 2 msk smör; 2 vitlöksklyftor; ½ tsk malen gurkmeja; 3 dl basmatiris; 5 dl grönsaksbuljong; 4 msk hackad persilja

Recept

Kyckling

Indisk kycklingfilé med mangosalsa och gult ris