Name: Indisk gryta med sötpotatis
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Indien
Ingredients: 1 msk garam masala; 2 tsk spiskummin; 2 tsk malen koriander; ½ tsk cayennepeppar; 2 vitlöksklyftor; 1 msk finriven färsk ingefära; 1 msk rapsolja; 1 msk vitvinsvinäger; 1 finhackad gul lök; 3 msk tomatpuré; 3 dl vatten; 2 dl vispgrädde; 1 grönsaksbuljongtärning; 800 g sötpotatis, 2–4 st; 1 dl cashewnötter, gärna rostade; 4 naanbröd; färsk koriander

Recept

Vegetariskt

Indisk gryta med sötpotatis