Indisk blomkålsgryta

Name: Indisk blomkålsgryta
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Indien
Ingredients: 400 g blomkål; ½ finhackad gul lök; 1 finriven vitlöksklyfta; 1 msk finriven färsk ingefära; 1 msk garam masala; 1 msk smör eller margarin; 1 msk tomatpuré; 4 dl vatten; 1 grönsaksbuljongtärning; 1 dl frysta gröna ärter; 1 dl basmatiris (okokt); 1 naanbröd (130 g); färsk koriander

2 portioner
30 min
Veganskt

Härliga smaker blandas ner i denna vegetariska gryta! Garam masala och färsk ingefära sätter tonen. Servera med ris och naanbröd.