Name: Höstsallad med pärlcouscous och yoghurtdressing
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 dl pärlcouscous (Moghrabie); 250 g färsk brysselkål; 125 g broccoli; 1 msk smör; salt och svartpeppar; 1 äpple; 2 salladslökar; ½ dl valnötter; 1 dl grekisk eller turkisk yoghurt 10 %; 1 msk balsamvinäger, gärna vit; 1 tsk dijonsenap; ½ vitlöksklyfta, finriven; 2 msk finhackad persilja

Recept

Vegetariskt

Höstsallad med pärlcouscous och yoghurtdressing