Name: Höstgratäng med köttfärs och kantareller
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilo mjölig potatis; ¾ dl varm mjölk; 2 msk smör; 1 äggula; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 gul lök; 200 g kantareller; 140 g tärnad bacon; 500 g blandfärs; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 krm rosépeppar; 1 burk crème fraiche karljohanssvamp och torkad timjan; smörstekta kantarell; färsk timjan

Recept

Kött

Höstgratäng med köttfärs och kantareller