Heta kycklingben med strimlade vårgrönsaker

Name: Heta kycklingben med strimlade vårgrönsaker
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilo kycklingben; 1 msk sambal oelek; 1 msk färskriven färsk ingefära; 1 vitlöksklyfta; 2 msk japansk kinesisk soja; salt och grovmald svartpeppar; 1 palsternacka; 3 späda morötter; 2 salladslökar; ½ rödlök; 150 g sockerärter; 30 g rucola; 2 krm salt; mald svartpeppar; 2 msk olivolja; saften av 1/2 lime; 1 dl hoisinsås; ½ dl sweet chili-sås; 1 vitlöksklyfta; saften av 1/2 lime; sesamfrön

4 portioner
45 min
Kyckling

Kryddiga kycklingben smaksatta med sambal, vitlök och ingefära. Servera på en bädd av strimlade vårgrönsaker med en asiatisk sås.