Name: Heta kräftor med majsbröd
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 vitlöksklyftor; ½ färsk röd chilifrukt, spansk peppar; ½ kruka färsk koriander; 50 g rumsvarmt smör; 400 g kräftstjärtar i lake, avrunnen vikt; 2 dl majsmjöl; 2 dl vetemjöl; 2 msk strösocker; ¾ tsk salt; 2 tsk bakpulver; 2 dl gräddfil; 2 ägg; 1 squash; 1 aubergine; 2 paprikor; 2 kokta majskolvar; 1 färsk röd chilifrukt, spansk peppar; 2 msk olivolja; salt och peppar; lime; färsk koriander; aioli eller chilimajonnäs

Recept

Skaldjur

Heta kräftor med majsbröd