Name: Helstekt laxsida med chimichurri
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1,2 kilo färsk laxsida med skinn, urbenad; 1 nypa flingsalt; grillolja gärna med röksmak; 1,5 dl hackad persilja; 1 dl rapsolja; 2 msk citronsaft; 1 tsk chiliflakes; 2 hackade bananschalottenlökar; 1 riven vitlöksklyfta; 1 förp alspånsrökt bacon, 140 g; 1 klyftad citron

Recept

Fisk

Helstekt laxsida med chimichurri