Name: Helstekt kyckling med sherrysås
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 1 hel kyckling, gärna majskyckling; 1 msk kinesisk soja; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 1 citron, klyftor; 3 kvistar färsk rosmarin; ½ citron; 1 tsk torkad rosmarin; 2 msk olja; 1 msk flytande honung; 1 schalottenlök; 1 msk smör; 2 tsk tomatpuré; 2 msk vetemjöl; 2 tsk kinesisk soja; ½ dl sherry; 3 dl sky + ev lite konc kycklingfond; 2 krm salt

Recept

Kyckling

Helstekt kyckling med sherrysås