Name: Helstekt kotlettrad med senapssås
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 800 g hel utskuren kotlettrad; 1 tsk kinesisk soja; 2 tsk salt; ½ tsk grovmalen svartpeppar; 2 tsk sesamfrön; 800 g klyftpotatis; 200 g morötter; 200 g palsternackor; 1 röd paprika; 1 rödlök; 2 msk olja; 20 g riven parmesanost; 20 g rucola eller mâchesallad; 1 msk hackad gräslök; 2 pressade vitlöksklyfta; 1 msk riven färsk ingefära; 1 msk dijonsenap; 2 msk äppelcidervinäger; 2 msk flytande honung; 1 äggula; ¾ dl olivolja

Recept

Kött

Helstekt kotlettrad med senapssås