Name: Helstekt kotlett med timjankryddade ugnsgrönsaker
Total time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 1,3 kilo kotlettrad med ben; 3 krossade vitlöksklyftor; 1 msk hackad färsk rosmarin; salt och peppar; 1 msk smör; ¾ kilo små potatis; ½ kilo små morot; 4 rödlökar; ½ kruka färsk timjan; 2 msk olivolja; salt och peppar; 3 dl vatten; 1 köttbuljongtärning; 2 msk balsamvinäger; ½ tsk majsstärkelse; salt och peppar

Recept

Kött

Helstekt kotlett med timjankryddade ugnsgrönsaker