Name: Helstekt fläskytterfilé med baconsås
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 800 g fläskytterfilé; 2 msk smör; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 3 dl sky + vatten; 2 msk konc kalvfond; 2 dl valfri grädde; 1 msk kinesisk kinesisk soja; 2 msk vetemjöl; ½ tsk salt; 2 krm peppar; 1 paket strimlat bacon, 125 g; 100 g färsk svamp; 1 msk smör; 2 krm salt; björnbär eller svartvinbärsgelé; kokta morot

Recept

Kött

Helstekt fläskytterfilé med baconsås