Name: Helstekt fläskkarré med örtbakade rotfrukter
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 1,2 kilo hel benfri fläskkarré; 2 msk färsk riven färsk ingefära; rivet skal från 1 citron; 1 paket bacon, ca 140 g; 1 dl rökig bbq-sås; 10 miniplommontomater; 4 potatisar; 2 morötter; 2 gula lökar; 1 palsternacka; 1 liten kålrot; 2 msk olivolja; 2 kvistar färsk rosmarin; 2 kvistar persilja; 1 tsk torkad timjan; salt och peppar

Recept

Kött

Helstekt fläskkarré med örtbakade rotfrukter