Name: Helstekt fläskfilé med pesto
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g fläskfilé; 1 msk kinesisk soja; 2 msk smör; 1,5 tsk salt; 2 krm grovmald peppar; 50 g pinjenötter eller skalad mandel; 2 vitlöksklyftor; 1 knippe bladpersilja, ca 25 g; ½ kruka färsk basilika; 1 dl olivolja; ½ dl riven parmesanost; 1 krm salt; ½ krm svartpeppar; 2 dl sky + vatten; 2 msk konc kalvfond; 2 dl lätt crème fraiche; 1 msk kinesisk soja; 2 msk majsstärkelse; ½ tsk salt; 2 krm peppar; 1 påse färdig potatisgratäng; 1 squash; 3 tomater; 1 dl riven ost

Recept

Kött

Helstekt fläskfilé med pesto