Name: Hel laxsida med örttäcke
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 färsk laxsida med skinn, ca 700 g; 1 msk strösocker; salt och peppar; olivolja till stekning; 1 färsk röd chilifrukt; 1 vitlöksklyfta; 20 blad färsk basilika; 2 kvistar dill; 2 kvistar persilja; 1 ekologisk lime, skal och saft; 1 dl teriyakisås; limeklyfta

Recept

Fisk

Hel laxsida med örttäcke